As férias escolares são o momento perfeito para pais e filhos passarem um tempo de qualidade juntos, criando memórias e hábitos saudáveis. O Instituto Ovos Brasil (IOB) preparou uma seleção especial de receitas divertidas e nutritivas para fazer com as crianças, destacando os benefícios dos ovos para o crescimento e desenvolvimento infantil. Além de serem deliciosas, essas receitas são fáceis de preparar e vão garantir momentos inesquecíveis na cozinha.
Os ovos são alimentos versáteis e ricos em nutrientes essenciais para a saúde das crianças. Segundo a nutricionista Lúcia Endriukaite, do IOB, “os ovos são excelentes fontes de proteínas de alta qualidade, vitaminas A, D, E, K, além de vitaminas do complexo B, como a colina, que é importante para o desenvolvimento cerebral e a memória. Eles também contêm minerais como ferro, zinco e selênio, fundamentais para o crescimento saudável”.
O período das férias escolares é uma oportunidade única para fortalecer os laços familiares. Durante esse tempo, pais e filhos podem se afastar das rotinas agitadas e das responsabilidades diárias, dedicando-se a atividades que promovem o aprendizado e a diversão.
Cozinhar juntos pode ser uma dessas atividades, onde as crianças aprendem sobre os alimentos, desenvolvem habilidades culinárias e, ao mesmo tempo, compartilham momentos agradáveis com seus pais. A cozinha se torna um laboratório de experiências, onde se criam receitas, se conta histórias e se constrói uma relação mais forte e saudável.
Confira abaixo algumas receitas que prometem tornar as férias escolares ainda mais especiais:
Muffins de Legumes
Esses muffins são uma opção saudável e prática para qualquer hora do dia, além de serem uma forma divertida de envolver as crianças na preparação dos alimentos.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 abobrinha média, crua e ralada, sem o miolo
- 2 cenouras médias, cruas e raladas
- 3 tomates descascados e picadinhos
- 100 g de vagem crua, picadinha
- 1 cebola média ralada ou bem picada
- Óleo
- 1/4 de copo americano de óleo
- 1/4 de copo americano de leite
- Fermento em pó químico
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Queijo ralado
- Queijo ralado a gosto
- Sal
- Sal a gosto
- 2 xícaras rasas de trigo
Preparo (15 minutos):
1 – Misturar todos os ingredientes, menos o trigo.
2 – Deixar descansar por aproximadamente 5 minutos.
3 – Em seguida acrescentar aos poucos o trigo.
4- A massa deve ficar pastosa.
5 – Colocar em forminha de empada untada.
6 – Deixar as forminhas bem cheias.
7 – Pré-aquecer o forno em temperatura média e assar até dourar.
8 – Desenformar quando ainda estiverem quentes.
9 – Sirva em seguida.
*Receita do site Tudo Gostoso
Omelete Colorida de Forno
Estimule a criatividade das crianças com esta omelete colorida e saudável, que pode ser personalizada com seus vegetais favoritos.
Ingredientes:
- 5 ovos
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sobremesa de fermento em pó
- 1 tomate
- 1 abobrinha italiana pequena
- 1/2 pimentão amarelo pequeno
- 1/2 copo de leite
- salsinha picada a gosto
- sal a gosto
Preparo (40 minutos):
1 – Dissolva a farinha no leite e reserve.
2 – Bata os ovos com sal, salsinha e o fermento.
3 – Misture todos os ingredientes.
4 – Unte um refratário com óleo, despeje a mistura e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 30 minutos.
*Receita do site Tudo Gostoso
Pão de Ló de Laranja
O pão de ló é uma sobremesa leve e perfeita para finalizar uma refeição com um toque doce. Utilizando suco de laranja fresco, essa receita não só é deliciosa, mas também fornece uma dose extra de vitamina C para as crianças.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de trigo
- 1 copo pequeno de suco de laranja
- 1 colher rasa de fermento em pó químico
Preparo (1 hora):
1 – Bater na batedeira os ovos e açúcar até formar um creme.
2 – Despeje em uma bacia de cozinha grande.
3 – Acrescente, alternando, colheradas de trigo e um pouco de suco, até terminar.
4 – Adicione o pó royal e mexa.
5 – Despeje na assadeira.
6 – Asse no forno moderado por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
7 – Após assado jogue suco de 1 laranja com a colher e salpique coco ralado.
*Receita do site Tudo Gostoso
Sobre O Instituto Ovos Brasil
O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos, que foi criada em 2007 com objetivo de educar e esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que o alimento proporciona à saúde. Entre seus propósitos, também destaca-se a missão de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil.
Por Assessoria de Comunicação